Paprika Reispfanne mit Joghurtsauce
Rezept für
2
Person
- 1 Tasse Reis
- 2 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Chili
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Paprika
- 1/2 TL Paprika, edelsüß
- 1/2 TL Paprika, rosenscharf
- Kreuter (Basilikum, Petersilie)
- 150 g Joghurt
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Reis kochen.
- Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch, Chili und Tomatenmark hinzufügen.
- Paprika in die Pfanne geben und ein paar Minuten anbraten.
- Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer würzen.
- Reis unterrühren. Kreuter zuletzt untermischen.
- Joghurt und eine Knoblauchzehe verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.